Miedos
Miedos… Miedo a no quedar en la entrevista. Miedo a tener ese puesto deseado y no cumplir con las expectativas tuyas, con las de tu jefe. Miedo a quemarte, miedo a que salga mal tu plato. Miedo a que no te paguen lo que deben. Miedo a olvidarte el pan en el horno. Miedos. Miedo a quedarte sin trabajo, miedo a fallar. Miedo a cortarte. Miedo a no llegar con tu mise en place. Miedo a equivocarte. Miedo a romper algo. Miedo a contestar mal cuando te regañan. Miedo a que se agarre la comida a la olla. Miedo a perderte momentos irrecuperables en tu vida. Miedos... Me pregunto yo. ¿Qué cocinero/a no tiene miedos?